Dneškem jsem zahájila vánoční pečení a snad to nebylo nějaké znamení, dopadlo to totiž neslavně. Pekla jsem kokosové čtverečky, spousta kokosu, kandovaného pomeranče, sušených brusinek a bílé čokolády, prostě samé dobré věci. Vonělo i vypadalo to báječně. První zádrhel přišel s krájením, čtverečky se hodně drobily a rozpadaly a já mám ráda, když vánoční cukroví vypadá úhledně, jeden kousek jako druhý. Pak muž prohlásil, že je to dost suché a prý leda, že bych k nim podávala i sklenici vody. Ach jo. Doma si je sice sníme, ovšem na blog je určitě dávat nebudu. Ještě že jsem mezitím upekla i tuhle granolu. Opět spousta kokosu a čokolády a tentokrát to chutná báječně. Cukroví to sice není, ale jako tip na vánoční dárek pro vaše milé a blízké dobrý, ne?
Ingredience
2 hrnky ovesných vloček*
1 1/2 hrnku kokosových lupínků
1/2 hrnku strouhaného kokosu
1 lžíce chia semínek
2 lžíce semínkové směsi (chia, zlatý len, hnědý len)
50-100 g kvalitní hořké čokolády, nahrubo posekané/nastrouhané
5 lžic kokosového oleje
3-5 lžic agávového sirupu či jiného sladidla (podle chuti, lze vynechat)
* dala jsem 1 hrnek ječných vloček a 1 hrnek jemně mletých ovesných vloček
Postup
Troubu
předehřejeme na 180 °C. Smícháme vločky, kokos a semínka, přidáme
kokosový olej a sirup, důkladně promícháme. Nakonec vmícháme čokoládu. Směs rozprostřeme na
plech vyložený pečícím papírem, pečeme asi 20 minut, dozlatova. Občas
promícháme, aby se granola opékala rovnoměrně a nespálila se. V uzavřené dóze vydrží až
několik týdnů.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_1c0SfGR0UKJ20JfmxvXaEdvSeOrWD9-7_lQPRJmj4ZPHaioO8Ioa9YmEhb30YEVKPOwn7RcU_2d7aYqPUxkddTXMcODpblei603PBm92CrQWoDTzWwo4p-51sc-U-3l-38jGVtByzA/s1600/chocolate+coconut+granola4.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj07Vwek89AzHwyvOFj4echBMbfZz8_zANO2iIi25Jd6KEXZcsp9eKHvlaY_tGnPABpVKcCVUW0La8UB3mY7hAqh0TB0-4Lt5frQcIdX2uJBxztJwGq7Z8Fn2Pc19-akEJLHBlXWYX90w/s1600/chocolate+coconut+granola3.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh12rxqoWKrdt7yw-ff4SDfzNKHklMQ92kvvK-yFiHtHUy78OoIVWHZj9bT7geseapyzIfeRxP8ZYeTqBMY32rXezxciHcniHI7_QahgEb3elrUZ2VL4xfboR6j27NtayUdQl3nD2WLew/s1600/chocolate+coconut+granola2.jpg)
Žádné komentáře:
Okomentovat