Snickers makronky

Vymýšlení a zkoušení nových příchutí makronek mě hodně baví, i když doma je někdy horko těžko prosazuju. Pořád totiž s přehledem vede slaný karamel, nesmí chybět na žádné rodinné oslavě a zatím se ho ani nikdo nepřejedl. Takže obvykle dělám náplně dvě, abych vyhověla všem. Ovšem tahle kombinace - čokoládový krém s tekutým karamelovým středem, doplněný kousky arašídů navrch - mu pěkně šlape na paty. Mimochodem, na fotce jsou arašídy posekané poměrně nahrubo, sice super křupaly v puse, ale taky dost opadávaly už během plnění makronek, takže když jsem je dělala podruhé, nasekala jsem je najemno a na makronkách už držely o dost lépe. Arašídy taky můžete přidat i do náplně, tam už ty hrubší kousky vadit nebudou.

Malinová smoothie miska

SOUTĚŽ. První soutěž u mě na blogu a mám radost, že rovnou ve spolupráci s tak úžasným e-shopem jako je Bella Rose. Pokud ho ještě neznáte, určitě hned utíkejte na jejich stránky nebo Instagram, já se tam chodím kochat každou chvíli. A je asi jasné, že na celé čáře to u mě vyhrávají doplňky do kuchyně, jako třeba ta úžasná miska na fotce. Proto když mě oslovili s nabídkou zúčastnit se soutěže, kterou pořádají, neváhala jsem ani minutu. Zadání bylo jednoduché, připravit a nafotit foodstyling smoothie bowl. A teď to hlavní, odborná porota vybere 15. 3. vítězný styling a jeho autorka pak vylosuje i jednoho vítěze z řad svých čtenářů. Vítězný komentář získá poukaz v hodnotě 1 000 Kč na nákup na Bella Rose. Abyste se mohli zapojit do slosování i vy, stačí napsat sem pod příspěvek, jak se připravujete na jaro a jakým kouskem ze stránek e-shopu Bella Rose byste přivítali jaro u sebe doma. Navíc mám pro vás slevový kód "jarovmisce" ve výši 20 % na nákup na e-shopu Bella Rose (kupon platí od 12. 3. - 12. 4., slevy se nesčítají).

Kokosovo-čokoládová bábovka

Kokosovo-čokoládová bábovka je vlastně mojí variací na Margot buchtu. Pokud ji neznáte, je to jednoduchá a rychlá buchta na plech, do které přijdou nastrouhané margotky. Náš vybíravý chlapeček ji má rád, občas mu ji upeče babička, tak jsem chtěla i já doma. Neměla jsem ovšem margotky, zato zbylé vánoční cukroví. Neděste se - poprvé jsem tuhle bábovku pekla hned po Vánocích, padl do ní tudíž čokoládový salám a raffaello kuličky. Podruhé jsem místo kupovaných tyčinek použila strouhaný kokos a čokoládu, bábovka měla opět úspěch. Jednou se doma možná dočkají i těch margotek, ale možná taky ne, tahle ryze domácí verze se mi totiž líbí (a chutná) mnohem víc.

Ořechová granola

 Pokud se vám zdá, že tenhle recept už jste na blogu viděli, nepletete se. Nejdřív jsem totiž dostala chuť na ořechovou granolu. Pak mě napadlo, že by si zasloužila lepší fotku. A když jsem ji chystala, trochu jsem recept upravila - některé ingredience přidala (hlavně hodně ořechů), některé dala pryč (zejména namíchanou směs semínek z obchodu, kterou doma každý nemá a já už vlastně taky ne) a pohrála si i s teplotou a dobou pečení. Změna granole prospěla a protože mi přišlo líto, aby recept zapadl v archivu blogu, dovolila jsem si ho přilípnout nahoru mezi aktuální příspěvky. Mimochodem, kombinace pomeranče a ostružiny byla původně jen na oko, pro fotku, nakonec mě ale velmi mile překvapila. Kůru jsem samozřejmě dala pryč a zmrzlé ostružiny nechala povolit, ovšem pomeranč s bílým jogurtem příjemně kontrastoval a ostružiny byly překvapivě sladké, což se třeba o mražených malinách říct nedá.

Americké lívanečky

Miluju víkendové snídaně. Chtěla bych napsat líné a dlouhé víkendové snídaně, ale s malými dětmi je to utopie. Proto jsem už taky dávno po snídani a sepisuju recept na tyhle boží, "pravé americké" lívanečky. Ovšem i to jen díky tomu, že jedno dítko usnulo a druhé se dívá na pohádku a u toho vrčí jako letadlo. U nás tenhle víkend proběhly palačinky, už se z toho stala sobotní tradice, a volské oko se šunkou a rozpuštěným sýrem navrch, není nic lepšího než máčet si kousek chleba v tekutém žloutku. Lívanečky jsme měli minulý týden, předtím ještě dvakrát a určitě ne naposledy. Jsou měkké a nadýchané a k tomu rychle hotové. Narozdíl od palačinek, které vždycky smažím půl dopoledne, lívanečky jsou na velkém lívanečníku hotové do půl hodinky, ve dvou, až třech dávkách. Záleží, kolik těsta nalijete do každého důlku. Stačí poměrně málo, díky kypřícímu prášku ještě pěkně povyskočí, někdo ale rád lívance pěkně vysoké. Proto ani neuvádím počet lívanečků z jedné dávky těsta - jednou jsem jich nasmažila čtrnáct, podruhé rovných jednadvacet (holt trochu tenčích).

Krupicová kaše

V novém roce je nejlepší začínat polehoučku, něco jednoduchého si proto dáme i tady. O své lásce ke krupicové kaši jsem se už zmiňovala, ovšem připravit ji byl pro mne vždycky trochu boj. Nikdy jsem nevěděla, kolik té krupice vlastně do mléka nasypat. Na začátku se zdálo, že je jí málo, přidávala jsem a přidávala, až kaše konečně zhoustla, a ve výsledku v ní stála lžíce. Protože ji teď svačím minimálně dvakrát týdně, konečně jsem vychytala pro mne ideální poměr mléka a krupice. Kaše je akorát na sytou odpolední svačinu (nebo snídani, pokud rádi snídáte sladké) a není ani příliš řídká, ani příliš hutná. Třeba se můj recept bude hodit i vám.

Tvarožník

Pečete teď před Vánoci i něco jiného než cukroví? A jak to vlastně máte s cukrovím - šetříte ho na svátky nebo ho na stůl dáte rovnou? Nebo ujídáte potají? Jako malá jsem nejvíc milovala právě to ujídání. Cukroví jsme měli uskladněné v krabicích na balkoně a já tam chodívala v pyžamu a v tom mrazu vybírala pracny, perníčky a kokosky. Protože nic nechutná lépe než cukroví před Vánoci. Teď už peču cukroví sama, skladuju ho v krabici na balkoně a pořád ho ujídám. Krom toho ale máme i krabičku v lednici, aby si každý mohl vzít podle libosti. A taky peču i nevánočně, třeba tenhle jednoduchý tvarožník. To aby bylo něco dobrého i na snídani nebo svačinu.