středa 16. prosince 2015

Ořechová granola

Ořechová granola je jedním slovem křupavá. A kromě mandlí, kokosu a vlašáků obsahuje i spoustu zdraví prospěšných semínek*. Nasypte si ji na jogurt nebo, když vás popadne mlsná, zapečte s ovocem. Jahody, borůvky, hrušky... fantazii se meze nekladou a pak už stačí jen máslem vymazaná miska, trocha cukru, případně skořice a navrch granola. 


A ořechy i semínka si klidně namíchejte podle chuti...


Ingredience

2 hrnky ovesných vloček
1 1/2 hrnku kokosových lupínků
1/2 hrnku plátků mandlí
1/2 hrnku vlašských ořechů
2 lžíce chia semínek
2 lžíce slunečnicových semínek
1 lžíce drcených konopných semínek
1 lžíce drcených lněných semínek
5 lžic kokosového oleje
3-5 lžic agávového sirupu (podle chuti, lze vynechat)

Postup

Troubu předehřejeme na 120 °C. Smícháme všechny ořechy i semínka, přidáme kokosový olej a sirup z agáve, důkladně promícháme. Rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem, pečeme asi 30 minut, dozlatova. Občas promícháme, aby se směs opékala rovnoměrně. V uzavřené dóze vydrží až několik týdnů.


*chia semínka = vápník (až 5x více než v mléce), omega-3 nenasycené mastné kyseliny, vláknina, boron (minerál, prevence osteoporózy), proteiny, antioxidanty...
slunečnicová semínka = aminokyseliny, antioxidanty, kyselina listová, vitamíny...
konopná semínka = omega-3 a omega-6 nenasycené mastné kyseliny, aminokyseliny, bílkoviny, minerály, vitamíny...
lněná semínka = omega-3 nenasycené mastné kyseliny, esenciální vitamíny a minerály...
(a to je jen velmi stručný výčet)






Žádné komentáře:

Okomentovat