pondělí 2. ledna 2017

Trifle: čokoládový piškot s mascarpone a lesními plody

Peču, fotím, nestíhám, ponocuju... tomu říkám parádní první leden. No jo, jak na Nový rok, tak po celý rok, tvrdí jedno přísloví. A vlastně by mi vůbec nevadilo, kdy by to tak bylo i dny následující. Až na ten nepořádek v kuchyni, ale i ten jsem včera pro jistotu bleskurychle uklidila (co kdyby na tom pořekadlu bylo něco pravdy). Krom toho je fajn, dát si prvního dne nového roku něco sladkého, zrovna upečeného. Cukroví už máme doma dost. Tenhle dezert vypadá slavnostně, jak se na začátek nového roku sluší, a přitom je hotový raz dva. Takový dort ve skle, do kterého se mohou všichni společně pustit lžící a pak klidně vyrazit na procházku, protože v žaludku je rozhodně tížit nebude. Měkký čokoládový korpus, kyselkavé ovocné pyré a našlehané vanilkové mascarpone, to je prostě paráda. A pro mě i nová novoroční tradice - už se těším, jakou jinou kombinaci do skla příště vymyslím. Sladký nový rok 2017 i vám všem!